Bolo de Iogurte e Nutella

1 pote de iogurte natural de 170 g

3 ovos

1 pote (do iogurte) de açúcar

1 pote (do iogurte) de chocolate em pó

3 potes (do iogurte) de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

1 ou 2 potes de 350 g de nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)

1 pote (do iogurte) de óleo

Modo de Preparo

Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão. Em uma tigela misture com um batedor os ovos e o iogurte

Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem. Coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando por último o fermento. Coloque em forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Asse em forno preaquecido, a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo.

Se desejar rechear, corte o bolo ao meio e coloque nutella, senão apenas cubra.

Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com nutella.

Minhas Aventuras na Cozinha:  Espere o bolo estar bem frio para desenformar e rechear, pois a massa é muito fofinha, e pode desmontar toda, é necessário delicadeza para manuseá-lo. Solte a imaginação, você pode colocar confeitos coloridos para enfeitar, granulado, chocolate picado, bis, morangos...Mas recomendo usar a Nutella para o recheio e cobertura, fica uma delícia!