domingo, 27 de dezembro de 2015

Bolo de Fécula de Batata

Ingredientes
  •  4 ovos (claras separadas)

  •  1 xícara (chá) de açúcar

  •  ½ xícara (chá) de fécula de batata

  •  ½ xícara (chá) de farinha de trigo

  •  1 colher (sopa) de fermento em pó

Massa* 



Recheio

1 lata de leite condensado cozinha (cozinhar em panela de pressão por 30 minutos)


Cobertura

Açúcar de confeiteiro + Leite, fios de ovos e nozes para decorar


*Massa da incrível Vovó Palmirinha: http://vovopalmirinha.com.br/?receitas=bolo-do-amor

Modo de fazer a massa está no link acima, fica incrível !!

Deixe o bolo esfriar para desenformar e cortar ao meio para rechear. Reguei com suco de laranja e o recheio foi o doce de leite. Deixe bem molhadinho e de um dia pro outro fica incrível !

Foi minha primeira tentativa de Naked Cake, por isso usei uma xícara de açúcar de confeiteiro misturada com leite. Vá adicionando o leite aos poucos e deixe na consistência que preferir. Se gostar, você pode colocar umas gotas de limão, fica ótimo!


Para decorar usei 400g de fios de ovos e 100g de nozes.








domingo, 6 de setembro de 2015

Rapadurinha de Coco II

1 lata de leite condensado
1 vidro de 200 ml de leite de coco
3 latas de açúcar
100g de coco ralado

MODO DE PREPARO

Levar ao fogo, mexer até aparecer o fundo da panela.

Espalhar em superfície untada.
Corte em quadradinhos ou use forminhas de biscoito.

Fiz uma aventura que deu certo, derreti chocolate meio amargo e espalhei nas rapadurinhas, em algumas coloquei coco ralado. Você pode colocar confeitos coloridos, vai fica lindo!