Pudim de Doce de Leite e Maria Mole

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 caixinha de maria mole de coco

1 medida da lata de leite

½ xícara de açúcar ( chá)

Modo de Preparo

Cozinhar a lata de leite condensado por 30 minutos na pressão, espere esfriar pelo menos uma hora para poder abrir a lata ( só abra totalmente fria, senão espirra ). Bater no liquidificador o creme de leite e o leite condensado cozido. Dissolver bem, o pó da maria mole de caixinha com um copo de água fervente. Acrescentar todos os ingredientes no liquidificador e bater por mais 5 minutos

Despejar em uma forma de pudim ou um refratário

Levar ao congelador por 3 horas e servir.

Minhas Aventuras: Eu planejava fazer um flan de doce de leite, porém ao dissolver uma gelatina sem sabor ela empelotou inteira, então resolví improvisar, colocando a maria mole eeeeee... ficou delicioso! Se quiser desenformar, é extremamente delicado, mas é possível se aquecer ( um pouco ) o fundo da assadeira de buraco. Você ainda pode colocar uma calda de açúcar queimado. Ficou delicioso e super prático. Se não quiser cozinhar o leite condensado também dá certo, porém não fica com o gostinho de doce de leite e sim com saborzinho de pudim de leite, também delicioso!

Bolo de Chocolate regado ao Toddynho

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 xícara de leite

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve, depois bata o açúcar com a manteiga, acrescente os demais ingredientes secos peneirados, alternando com o leite, despeje a massa em forma untada.

Minhas Aventuras: Esta receita é muito boa para fazer bolos recheados. Este da foto, cortei para rechear ( já frio ) e molhei com uma caixinha de Toddynho. O recheio de brigadeiro tradicional e a cobertura acrescentei uma caixinha de creme de leite ao brigadeiro. Cobrí com chocolate meio amargo ralado, morangos e "pinguei" uma glace de açúcar de confeiteiro com leite.

Pensamento do dia

"Não ame pela beleza, pois um dia ela acaba. Não ame por admiração, pois um dia você se decepciona. Ame apenas, pois o tempo nunca pode acabar com um amor sem explicação". Madre Tereza de Calcutá