Curau e Rapadurinha de Milho

CURAU

2 latas de milho verde de boa qualidade ou 4 espigas cozinhas

1 xícara e 1/2 de leite

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 colher de margarina

1 pitada de sal

Canela em pó para

Polvilhar

MODO DE PREPARO

Retire os grãos do milho com uma faca

Bata no liquidificador com o leite e o leite de coco, peneire

Passe para uma panela e misture os demais ingredientes

Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre passe para uma travessa ou tacinhas e polvilhe a canela em pó, se gostar.

RAPADURINHA DE MILHO

1 lata de leite condensado

1 lata (mesma do leite condensado) de leite de vaca

3 latas de açúcar

“sobra” do que foi coado do curau

MODO DE PREPARO

Levar ao fogo, mexer até aparecer o fundo da panela

Espalhar em superfície untada

Corte em quadradinhos