Bolo de Fécula de Batata

Ingredientes

•  4 ovos (claras separadas)

• 
  

•  1 xícara (chá) de açúcar

• 
  

•  ½ xícara (chá) de fécula de batata

• 
  

•  ½ xícara (chá) de farinha de trigo

• 
  

•  1 colher (sopa) de fermento em pó

Massa* 

Recheio

1 lata de leite condensado cozinha (cozinhar em panela de pressão por 30 minutos)

Cobertura

Açúcar de confeiteiro + Leite, fios de ovos e nozes para decorar

*Massa da incrível Vovó Palmirinha: http://vovopalmirinha.com.br/?receitas=bolo-do-amor

Modo de fazer a massa está no link acima, fica incrível !!

Deixe o bolo esfriar para desenformar e cortar ao meio para rechear. Reguei com suco de laranja e o recheio foi o doce de leite. Deixe bem molhadinho e de um dia pro outro fica incrível !

Foi minha primeira tentativa de Naked Cake, por isso usei uma xícara de açúcar de confeiteiro misturada com leite. Vá adicionando o leite aos poucos e deixe na consistência que preferir. Se gostar, você pode colocar umas gotas de limão, fica ótimo!

Para decorar usei 400g de fios de ovos e 100g de nozes.

Rapadurinha de Coco II

1 lata de leite condensado

1 vidro de 200 ml de leite de coco

3 latas de açúcar

100g de coco ralado

MODO DE PREPARO

Levar ao fogo, mexer até aparecer o fundo da panela.

Espalhar em superfície untada.
Corte em quadradinhos ou use forminhas de biscoito.

Fiz uma aventura que deu certo, derreti chocolate meio amargo e espalhei nas rapadurinhas, em algumas coloquei coco ralado. Você pode colocar confeitos coloridos, vai fica lindo!

Pavê Bicolor Trufado

Panetone Recheado com Doce de Leite

Pavê de Pêssego - Vapt Vupt

1 lata de pêssego em calda
2 caixas de bolacha de champanhe ou 2 pacotes de bolacha de maisena

CREME DE BAUNILHA DO MAURÍCIO

http://odiariodeumafilha.blogspot.com.br/2013/04/creme-de-baunilha-do-mauricio.html

COBERTURA

1 medida de clara
3 medidas de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão


MODO DE PREPARO

Para cada medida de clara são 3 medidas de açúcar. Por exemplo, se for uma xícara de clara serão 3 de açúcar. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e pode-se colocar o suco de 1/2 limão ou baunilha.
Bata por 15 minutos, veja na foto a consistência que fica.

MONTAGEM:

Prepare o creme e deixe-o esfriar. Escolha um refratário bem bonito.
Coloque 1 camada de bolacha pode ser inteira, ou quebrada, uma camada de creme e pêssego picado.
Novamente, 1 camada de bolacha pode ser inteira, ou quebrada, uma camada de creme e pêssego picado e outra igual. Há quem prefira molhar as bolachas com a calda de pêssego, porém eu prefiro deixá-lo com uma certa crocância.
Coloque a cobertura e decore como preferir. É muito simples e é sucesso garantido!

Biscoito de Maisena

1 xícara chá de farinha de trigo
4 xícaras chá de maisena/amido de milho
1 xícara chá de açúcar
2 xícaras chá de margarina sem sal
Coco ralado (opcional)

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes, misture os e amasse bem. 
Faça bolinhas, coloque - as em uma forma, não é necessário untá-la
Com um garfo aperte as bolinhas deixando-as levemente achatadas
Leve ao forno médio por 10 minutos

Minhas Aventuras na cozinha

Fiz alguns testes e não sobrou nenhum biscoito para contar... Dividi a massa em 4, em uma parte coloquei uma colher de sopa de cacau em pó (pode ser chocolate em pó) e misturei bem, para decorar coloquei um confeito de chocolate ( foto ). Noutra parte, coloquei corante de bolo para ficar cor de rosa ( foto ), nas outras duas usei forminhas. Fica muito suave! Se quiser fazer o formato tradicional, também fica deliciosa, é só fazer uma bolinha e marcar com o garfo. Derrete na boca!

Bolo Mármore

4 ovos

2 xícaras de açúcar

4 colheres de sopa de margarina

1 xícara de leite morno

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

No liquidificador bata os ovos, o açúcar e a margarina

Acrescente o leite aos poucos e a farinha de trigo, coloque o fermento.

Coloque metade do bolo na forma redonda, untada com manteiga e farinha de trigo.

Na restante acrescente o chocolate em pó e coloque na forma. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, depende de seu forno.

Minhas Aventuras na Cozinha: O bolo tradicional não tem calda, é um bolo perfeito para comer com cafézinho ou chá. Eu coloquei a mesma calda do bolo de cenoura que tenho aqui no blog, também ficou delicioso!